小北读财报：零食那么多，我却被甘源食品圈粉了！

018年的时候我开始成箱买三只松鼠，京东上松鼠满199减100的促销活动让我很欢快。但是我现在仅有的三只松鼠的存货还是去年过年我们公司发的福利，又要过年了，那些巴旦木放了一年我都没想吃。

最近我开始成袋买甘源食品的炒货，可能因为甘源刚上市要搞促销，所以它的产品性价比很高。对甘源食品，我现在还处在当初狂吃三只松鼠的那种阶段，对它的体验还很好。 

今天这篇文章就跟大家介绍下甘源食品的体验好在哪里，以及甘源食品这样的休闲食品企业有没有竞争优势。

甘源食品没什么大不了

口感看：

甘源食品卖的蟹黄味的瓜子仁没什么大不了，只是我一次能吃下七八九包而已。

甘源食品卖的综合坚果也没什么大不了，只是我吃过很多的每日坚果、只有它的口感最特别、尝过一次就再也忘不掉而已。

从销售看：

甘源食品的包装也没什么大不了，只是200多克的一袋坚果它也会做成十几袋的小包装、方便携带方便食用而已。

甘源食品真的没什么大不了，只是它在超市里有独立的散装专柜、你可以选购多种甘源的食品、但同行其它的企业没有这样的售货方式而已。

从性价比看：

甘源食品众多零食企业中的一员真的没什么大不了，恰恰、三只松鼠、盐津铺子、良品铺子谁的规模都比它大，谁的上市时间都比它早都比它辈分高，只是甘源食品的性价比要比同行好一些而已。

上面说的那些并非闲聊，而是在讲甘源食品的“差异化”做的很好。在产品同质化的竞争环境里，只有与众不同才能给顾客留下深刻的印象。

甘源的口感独特和使用独立小包装，是它产品的差异化；

甘源使用散装专柜售卖产品，是它销售方式的差异化；

甘源以瓜子仁、青豌豆和蚕豆三类产品为主打，并确立了在这三个领域的领导地位。

甘源食品的机会来自哪里？

实在难以想象一个卖花生瓜子的企业还能上市，并且市盈率达到了40多倍。甘源食品的成长空间或者说是想象空间，来自哪里呢？ 

1、是现代化生产给它的机会 

如果没有现代化的演进，就不会有甘源这类休闲食品企业的机会。 

原来花生瓜子的生产都是在手工作坊里生产的，但是甘源通过改进工艺、生产设备等，让这些本来在手工作坊生产的食品、实现了在工厂里的规模化生产。

原来我们会到街边炒货摊位买瓜子和花生，甚至我们自己家里就可以做，但甘源让炒瓜子仁成为了一个品牌，把我们嗑瓜子的过程也省去了。

很多行业都要经历从手工作坊到机械化大车间的过程，这是一个现代化的过程。李录在书里面提到，“科技+自由市场”会让经济体复利增长带来现代化，科技主要体现在生产设备的更新上，就像过往的工业革命我们从蒸汽时代进入了电气时代。 

在传统炒货领域，大部分还是由户、家庭作坊、小工厂的手工翻炒或油炸制作而成，产品标准不一，质量不稳定，产量不成规模；但是随着甘源食品这类企业开始使用自动化的生产设备，休闲食品被批量生产，变得规范化和标准化，并降低了生产成本。

从手工作坊到机械化生产，是甘源食品自己创造的机会吗？是，也不是。

如果没有我们所处的这种环境，比如我们的现代化水平已经很高了手工作坊很少了，那就没有甘源食品的机会了；如果我们的经济没有发展，我们的收入低手里没钱，甘源食品的需求也会受限；如果我们的物流运输、设备制造工业很落后，甘源食品的生产和运输就会有困难，也不会有今天的它。 

所以说，当我在办公室一边听着歌一包包吃下甘源的豆果，一边看甘源食品的招股书的时候，我是否也要庆幸自己生在这个时代呢。