越是面对风险挑战,越要稳住农业,越要确保粮食和重要副食品安全。

山东省是粮食生产大省,是保障全国粮源供应的重要“根据地”。做好夏粮收购工作,确保颗粒归仓,既关乎保障国家粮食安全的重大职责,也关乎稳定种粮农民基本收益、决胜全面建成小康社会。

近日,山东省制订印发《“六保三促”工作方案》,保粮食安全方面细化6项重点任务。持续打造“齐鲁粮油”品牌,提高粮油产品市场占有率和竞争力,是山东省保粮食供应、保粮食安全的重要着力点。

　粮油市场供应正常稳定

　　运行平稳有序

山东省是粮食生产大省,粮食总产全国第三,小麦产量全国第二。山东省也是粮食储备大省,建立了省市县三级地方粮食储备体系,储备规模超额完成国家下达储备计划。“统算山东省辖区内各类粮食库存,可满足全省城乡居民一年口粮消费,粮食储备‘压舱石’作用明显。”省粮食和储备局副局长李伟表示。

产量大,加工能力强。山东省作为粮食产业大省,粮油加工业门类全、产品多、能力强,是保障粮食安全的“大基地”。

2019年,山东省粮食产业经济工业总产值4212亿元,稳居全国第一位。面粉、食用植物油、粮油深加工产品等年加工能力位居全国前列。新冠肺炎疫情期间,山东省粮油加工企业践行使命担当,在做好本省保供稳市的基础上,还积极踊跃捐款捐物,把优质粮油产品直送北京、上海、湖北等兄弟省份,为打赢疫情防控总体战、阻击战贡献山东力量。

“山东省粮油市场供应正常稳定,运行平稳有序,价格波动不大,没有发生大面积抢购、市场脱销断供的情况。”李伟介绍。

　6项重点任务

　　保粮食供应、保粮食安全

山东省作为全国13个粮食主产省之一,做好夏粮收购工作,关乎保障国家粮食安全的重大职责。

保粮食供应、保粮食安全,山东省落实粮食安全省长责任制,全面完成国家下达的地方储备粮油计划,全省粮食总产量稳定在1000亿斤以上,从生产者处购进不低于600亿斤。

近日,省委经济运行应急保障指挥部制订印发了《“六保三促”工作方案》,其中将“保粮食安全”作为一项重要任务,并从工作目标、重点任务、推进措施三个方面制订了详细的工作方案。

6项重点任务除明确要全力稳定粮食生产、全力抓好粮食收购、全力保障粮食供应、大力发展粮食产业、稳定肉类生产供应外,还明确提出要大力推进优质粮食工程。“下一步我们将发挥44个省级以上技术中心作用,抓好‘中国好粮油’13个示范县和56家示范企业、280家粮食产后服务中心、83个粮食质检机构建设；持续打造‘齐鲁粮油’品牌,提高粮油产品市场占有率和竞争力。”李伟说。

　小麦市场价格保持基本稳定

　　继续实行最低收购价政策

山东省夏粮主要是小麦。“今年全省小麦生产形势总体良好,后期如无大的自然灾害,有望再获丰收。”省粮食和储备局粮食储备处处长吕明介绍。

从近几年的情况看,山东省小麦产量、商品量、收购量都保持了较高水平。通过前期统计调查,预计今年小麦商品量在1500万吨左右,集中收购期间收购1000万吨左右。

据监测,目前全省小麦价格在1.18元/斤左右。新冠肺炎疫情期间,山东省政策性小麦拍卖和成交数量都高于往年,市场供应较为充足,小麦市场价格保持了基本稳定。预计新粮上市后,小麦价格将相应回落。

收购政策方面,市场化收购比例稳步提高,正在由“政策市”向“市场市”加快转变。“山东作为执行最低收购价政策省份之一,多年来一直严格执行政策,采取有效措施,较好完成了收购任务,没有发生农民‘卖粮难’问题。今年的政策与去年一样,国家继续在包括山东省在内的6个小麦主产省实行小麦最低收购价政策,最低收购价格水平为每斤小麦1.12元,执行时间为6月1日至9月30日。”吕明介绍。

今年的情况较为特殊,初步分析显示受新冠肺炎疫情影响,新麦上市初期主产区农民可能有捂粮惜售、自存自用思想,集中收购时间可能相对拉长。预计集中收购后期,部分产粮大市存在启动预案的可能。吕明表示：“这就需要我们加强对夏粮收购形势的分析研判,树立底线思维、坚持问题导向,牢牢把握夏粮收购工作主动权,确保圆满完成夏粮收购任务。”