原标题：提升安徽白酒品牌影响力

日前,安徽省经信厅、商务厅、市场监管局联合印发《关于促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》。其中提出的主要目标为：到2025年,安徽白酒企业实现营业收入500亿元,酿酒总产量50万千升,培育年营业收入超过200亿元的白酒企业1家,超过100亿元的企业2家,打造一批在国内具有更高知名度和竞争力的企业,建成全国优质酒生产、研发和原料、包装基地,构建“品牌强、品质优、品种多、集群化”的安徽白酒产业发展体系,提升安徽白酒在全国的品牌影响力。

“产区+基地”,培育产业优势

意见提出,围绕“产区+基地”,优化白酒产业布局。

“我省地处长江名酒经济带、黄淮名酒经济带,资源禀赋条件好,酒文化历史悠久,白酒产业有良好的发展基础,发展潜力大。因此,要按照规模化、集约化原则,引导市场要素资源向优势产区集中,培育核心竞争力产业,将产区优势转化为产业优势。”安徽省经信厅有关负责人说。

根据计划,安徽省大力扶持以亳州、淮北、阜阳为中心的皖北主产区,以六安、滁州、合肥为中心的皖中主产区,以宣城、池州、马鞍山为中心的皖南主产区,提高产业集中度,打造产业基地集群。以重点白酒骨干企业为支撑,基于本地资源禀赋和比较优势,建立专业化、标准化和规模化的优质原料基地,引导中小企业以产业链为纽带,向龙头企业集中集聚,构建协作配套、协同发展的产业体系。

安徽省有关部门将支持企业淘汰落后生产设备,加大技术改造和智能设备投入,搭建车间级工业互联网,使车间设备互联互通,完成生产线数字化、网络化改造,建设数字化车间。加大制曲、酿酒、储存、包装等生产环节的技术创新和成果转化,从原料供应、生产加工到终端销售,全流程智能化管控,创建智能工厂。加快二维码、条形码、RFID等数字感知技术应用,对产品生产、仓储、分销、物流运输、市场监察等环节数字跟踪溯源。加强示范引导,支持企业、行业和区域开展“两化”融合管理标准体系的对标贯标工作,提高企业工艺流程、生产装备、过程控制等环节的信息技术集成应用水平。

“扶优+扶强”,壮大龙头企业

据了解,与四川、贵州、江苏等产酒大省相比,安徽省白酒产业存在酒企多、分布散、税收贡献率低、龙头企业不强、酒企之间同质化竞争严重等问题。

“近年来,国内一些产酒大省已相继出台了支持白酒产业发展的若干政策,对促进行业发展起到了积极推动作用。参照其他省份的做法,结合我省白酒产业发展现状,我省出台了意见,对于加快培育我省白酒骨干企业和知名品牌,提振全省白酒行业发展信心,具有重要的指导意义。”安徽省经信厅有关负责人说。

意见提出,围绕“扶优+扶强”,培育一批龙头企业。具体措施包括：支持发展混合所有制经济,鼓励非国有资本投资主体积极参与国企改制重组,参与国有控股上市公司增资扩股及企业经营管理。鼓励国有控股上市公司建立规范、有效、科学的股权激励机制,综合运用多种激励工具,系统构建企业核心骨干人才激励体系等。

安徽省经信等部门将对白酒企业分类管理,根据不同企业特点,开展“四送一服”活动,着力解决难点问题。实施梯队培养计划,引导企业找准市场定位,确定发展目标,制定实现路径,推进建立现代企业制度。支持白酒企业跨省合作,加快全国战略布局,通过资本、品牌和技术输出,整合国内白酒资源,实现优势互补,扩大产业规模,培育一批综合实力较强的行业龙头企业。

“酒香也怕巷子深”。意见提出,围绕“创新+创意”,不断优化营销模式。支持企业通过直配、分销、联营、体验店等多种模式,深耕省内市场,巩固和提高市场占有率,织密线下营销网络,加快开拓省外市场,推进营销网络全国化布局。支持白酒企业自建电商平台,或与国内知名电商战略合作,进一步加强产品营销网络营销。支持企业运用大数据分析,根据消费者不同需求,开发适销对路的商品,实现个性化订制,推进白酒销售从B2B、B2C向C2M（定制）转变,细分目标市场,实现精准营销。

“精品+名品”,重塑安徽品牌

意见强调,围绕“精品+名品”,重塑安徽白酒品牌。

“目标就是要推进安徽白酒品牌向中国品牌、世界品牌转变。”安徽省经信厅有关负责人说。安徽省有关部门支持企业争创“中国驰名商标”、“中华老字号”,加强品牌梯度培育,打造一批知名品牌企业。开发品质特点突出的安徽白酒高质量精品,抢占高端白酒市场,拉升安徽白酒档次。支持企业依托当地资源优势,开发具有药食保健功能、地域文化特征鲜明的产品,培养单品销量冠军。深入挖掘地域文化,讲好品牌故事,创建特色小镇,促进酒旅文化融合。

安徽省经信等部门明确,围绕“质量+安全”,持续提升产品品质。支持行业协会、企业参与国家、行业标准制定,支持白酒企业建立企业标准体系。鼓励白酒生产企业开展以危害分析和关键控制点管理体系、食品安全管理体系、质量管理体系认证。推进企业实施标准化作业流程,强化对酿酒过程和关键点的把控,以标准化保证产品的安全和质量,不断提升产品品质。大力推广纯粮固态发酵,引导企业传承和创新传统酿酒工艺,保护酒厂窖池资源。加强白酒企业生产区域及周边环境的保护和治理,保障酿造所需的水质和生态要求。

根据要求,安徽省有关部门将强化市场监管,推进白酒企业诚信体系建设,建立统一的白酒生产经营企业信用档案,实行信用等级分类管理。进一步加强白酒质量安全工作,将其作为省食品安全委员会的重要工作来抓,严厉打击制假贩假、假冒伪劣行为,规范市场经营秩序。各地应进一步强化重点项目调度,切实解决白酒企业发展中遇到的困难和问题,加快白酒产业高质量发展。