注意到西麦食品这只股票纯属意外。

食品行业本就抗周期，但能保持收入持续增长的屈指可数。见到伊利股份、海天味业、涪陵榨菜、桃李面包这些企业我并不意外，但西麦食品是谁，难道就是那个卖燕麦片的？

这家2018年收入增速达到18%的公司的确就是卖燕麦片的西麦食品，并且它在2019年6月19号在中小板上市了，发行价36.66，上市首日收盘价52.79，今天的收盘价是66.04。

股价比格力、美的、药明康德、青岛啤酒、顺鑫农业等等企业都要高。西麦食品凭什么值这些钱？

一、西麦因为稀缺所以贵

古董拍卖会上，有个人拍下了两个瓷器，世上只有这两件了。只见那人当场就摔碎了其中的一个，剩下的那个成了世上独一无二的瓷器，价格翻了数倍。

物以稀为贵，这就是上面这个故事告诉我们的。西麦食品的股价高有炒作的成份，但也是因为它是我国燕麦市场中，唯一一家跻身前五强的国产燕麦品牌。2017年，桂格的市场占有率为18.10%；西麦为15.10%；雀巢为9.10%。若是没有西麦的话，我国的燕麦食品市场就被西方品牌垄断了。

虽然西麦打败了国内的燕麦品牌，但西麦的国际竞争对手都很强势。

桂格燕麦公司于1901年在美国芝加哥成立，2001年百事公司收购了桂格公司；

雀巢食品公司创建于1866年，总部在瑞士，雀巢咖啡和雀巢麦片都是超市的常见货品。

家乐氏公司成立于1906年，总部在美国，产品销往全球100多个地区。

这三家公司都是百年企业，并且产品销往全球其他国家。虽然桂格燕麦在国内的市场占有率排在第二位，但它的产品还没能销往国外。也许以后桂格会通过收购国外的燕麦食品企业扩大全球市场份额，上市是募资的好方法。

二、西麦的成长空间大不大？

我国的燕麦市场销售额增长较快，从2013年的6.7亿美元发展到了2018年的10.83亿美元，在这个约70亿元的燕麦市场中，西麦销售额为8.5个亿。所以说，燕麦行业并不大，燕麦企业的规模也不会大。

那么，虽然当下不大，但燕麦市场的规模会变大吗？

不见得。

西麦食品在招股书中提到，中国燕麦市场人均消费水平远低于美国和英国，2018年，中国燕麦市场人均年消费金额仅为0.78美元，同期美国的人均水平为32.27美元，英国为36.53美元。所以与欧美相比，我们还有很大的成长空间。

虽说经济时差是消费品用不可破的真理，但这也得考虑具体国情吧。我们的早餐有豆浆油条煎饼果子杂粮煎饼各种肉包子馅饼，我们还有各种茶点，就连只吃鸡蛋我们也有不同的做法，所以，我们为什么要放弃这么好吃的中餐、去吃不够美味的燕麦呢？

每家的招股书中都会说：

某某食品/某某药品现在的美国人均消费量是多少，我们的人均消费量是多少，与它们相比我们还有很大的差距，所以我们还有很大的成长空间。但是，我国吃燕麦的人真有那么多吗？？？

三、做个总结

2016年，广西只有1家企业上市，是广西广电；

2018年，广西也只有1家企业上市，是润建股份，是做通信网络建设服务的；

我为什么不提2017年呢？因为2017年广西没有企业上市。

2019年，西麦食品上市了，是广西今年第一家上市企业，搞不好是今年唯一的一家上市企业。所以西麦上市给人的感觉是，省里实在拿不出哪家企业上市了，就让卖燕麦的西麦上市吧。

上市之际即是业绩增速顶峰之时，2019年西麦的收入增速还能不能到18%，很难说。